любые виды масел!
Booking.com

Растительное

Вход в систему

share

5 причин не отказываться от сливочного масла

сливочное масло, холестерин, витамины

Сливочное масло, которое многие отвергают по причине высокого содержания холестерина, на самом деле является необходимым продуктом для нашего организма. Давайте разберемся, чего же лишают себя те, кто отказывается от употребления сливочного масла.
 

Королева эфирных масел - лаванда

лаванда, эфирное масло, ингаляция

Пожалуй, многие согласятся, что лаванда — королева ароматов. Издревле она использовалась не только в косметологии и парфюмерии, но и в производстве бытовой химии, кулинарии и, конечно, в медицине. На сегодняшний день эфирное масло лаванды часто применяют как средство ароматерапии.
 

Кунжутное масло: 100% полезных жиров

кунжутное масло, растительное масло, аюрведа

Люди применяют кунжутное масло уже более тысячи лет, его история идет из древнего Египта и стран Востока. Получают данное масло из кунжутных семян, о котором впервые упоминал еще Геродот в своих работах. Поскольку семян у растения два вида — черные и белые, масло также получается двух видов. Светлое масло более качественное, его чаще всего добавляют в салаты и овощные блюда. Темное масло имеет более интенсивный аромат, поэтому применяется преимущественно в азиатской кухне для придания блюдам специфического вкуса и запаха.

ОЕМ масла

моторное масло, ОЕМ, двигатель

Английская аббревиатура ОЕМ - Original equipment manufacturer — означает тот факт, что изделие собрано из комплектующих других, посторонних, производителей. В отношении моторного масла эта аббревиатура говорит о том, что производитель масла закупает базовые масла у одних изготовителей, присадки — у других, а смешивая эти составляющие, получает собственный уникальный продукт с необходимыми параметрами и характеристиками. Такие масла обычно заказываются брендами; их позже разливают в фирменные канистры и цистерны.
 

Лучший друг волос - репейное масло

репейное масло, волосы, косметическое масло

Любая девушка, заботящаяся о своих волосах, знает: нет лучшего средства по уходу за ними, чем репейное масло. И верно — на фоне химической косметики с неизвестным составом натуральные средства выглядят куда более привлекательно и, что немаловажно, - дешево.
 

Эфирные масла помогают худеть

эфирные масла, можжевельник, апельсин

Спектр использования эфирных масел на сегодня достаточно широк. Они отлично воспринимаются человеческим организмом, в результате чего могут оказывать необходимое влияние.

Широко используют эфирные масла для похудения — как в качестве дополнительного средства к диетам и упражнениям, так и как основное. Их можно втирать в процессе массажа, добавлять в воду, принимая ванну, делать ингаляции с добавлением масла и даже принимать внутрь.

Полезное кукурузное масло

кукурузное масло, витамины, рафинирование

Подсолнечное и оливковое масла — далеко не самые ценные из растительных. Это наглядно можно увидеть на примере кукурузного масла.
 
Кукурузу выращивают с незапамятных времен. Самый древний из найденных початков был обнаружен на территории современной Мексики; его размеры составляли десятую часть от размеров современной кукурузы.
 

Мифы и факты о моторном масле

моторное масло, двигатель, мифы

Одним из распространенных мифов об эксплуатации моторного масла является то, что его необходимо менять через каждые 5 тысяч километров. Когда-то это и правда было необходимо, но сейчас, когда двигатели внутреннего сгорания являются более экономичными, экологичными и компактными, они имеют и длительный срок службы, а, соответственно, и низкую потребность в смазке. Новые моторные масла имеют в своем составе моющие присадки, которые выдерживают высокие температуры и большее число оборотов двигателя.

Интересные факты о какао-масле

косметическое масло, какао

Какао-масло получают из семян шоколадного дерева, которое произрастает в американских тропиках. В наших широтах оно используется благодаря исследованиям натуралиста Карла Линнея, который в XVIII веке открыл и классифицировал это растение.
 

Витаминные смеси из сливочного масла

сливочное масло, витамины

Сливочное масло, чья высока калорийность отпугивает многих людей, на самом деле является крайне необходимым продуктом для нашего организма. Особенно, в условиях холодных зим. Именно кусочек сливочного масла, съеденный перед выходом на сильный мороз, защитит от переохлаждения. Жиры, из которых состоит масло, также благоприятно влияют на обновление клеток нервных тканей и головного мозга. Масло жизненно необходимо детям в период роста, поскольку способствует умственному развитию.
 

Растительное

    Растительные жиры и масла - это липидные материалы, полученные из растений. Физически, масла являются жидкими при комнатной температуре; жиры - твердыми. Химически - как жиры и масла состоят из триглицеридов, в отличие от воска у которого нет глицерина в его структуре. Хотя многие части растения могут служить сырьем для масел - в коммерческой практике масла добываются в основном из семян. Растительные жиры и масла делятся на съедобные и несъедобные. Примеры несъедобные растительных жиров и масел: переработанное  льняное масло, тунговое масло, касторовое масло (используются в смазочных материалах, красках, косметике, фармацевтике и других промышленных целях). Многие растительные масла потребляются в пищу прямо или косвенно, в качестве ингредиентов в продуктах питания - они заменяют животные жиры, в том числе сливочное масло и топленое масло.
 

    В основном назначение масел в кулинарии это придание вязкости, текстурирование, придание  и удержание ароматов. Масла могут быть нагреты и служить для приготовления в их среде других продуктов. Для этой цели масла должны иметь высокую температуру возгорания. Лучше всего для этого подходят соевое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое, хлопковое масла и др. тропические масла такие как пальмовое масло, кокосовое масло и масло рисовых отрубей из-за их необычно высокой температуры возгорания особо ценятся в азиатских культурах, где используется высокая температура приготовления пищи.
 

    Ненасыщенные жиры растительного и масла могут быть преобразованы путем частичного или полного гидрирования в жиры и масла с более высокой температурой плавления. Процесс гидрирования включает в себя "разбрызгивания" масла при высокой температуре и давлении в  среде с водородом в присутствии катализатора (как правило - порошкообразного соединения никеля). Масло может быть гидрогенизированно для повышения устойчивости к прогорканию (окислению) или с целью изменить его физические характеристики. Когда степень насыщения увеличивается -  увеличивается также вязкость масла и его температура плавления.

 
    Промышленное использование

    Растительные масла используются в качестве ингредиента или компонента во многих видах выпускаемой промышленностью продукции. Многие растительные масла используются для производства мыла, свечей, продуктов по уходу за кожей, духов, других косметических  средств и средств личной гигиены.
    Некоторые масла особенно хорошо подходят для консервации и используются для изготовления масляных красок и других продуктов  обработки древесины.
    Масло Даммара (смесь льняного масла и смолы даммара) например, используется почти исключительно для восстановления корпусов деревянных судов.
 
    Растительные масла все чаще используются в электротехнической промышленности в качестве изоляторов, так как растительные масла не являются токсичными для окружающей среды.
    Масла, которые являются более стабильными, например, бен-масла, являются предпочтительными для некоторых промышленных целей.
Растительные масла на основе, например, касторового масла, использовались в качестве лекарства и в качестве смазки в течении длительного времени. Касторовое масло имеет множество применений в промышленных целях, в первую очередь из-за наличия гидроксильных групп на цепи жирных кислот. Касторовое масло и другие растительные масла, которые были химически модифицированы, чтобы содержать гидроксильных групп, приобретают все большее значение в производстве полиуретанового пластика.
    Растительное масло используется в производстве некоторых кормов. AAFCO определяет растительное масло, в этом контексте, как продукт растительного происхождения, полученный путем извлечения масла из семян или плодов, которые обрабатываются для пищевых  целей.
Растительные масла также используется для изготовления биодизеля, который может быть использован как обычное дизельное топливо.

© 2012 maslo.ua
создание: wstudio
RSS-материал Телефоны:   067 857 0000