любые виды масел!
Booking.com

Оригинальное бутербродное масло

Вход в систему

share

Откуда берется моторное масло и зачем оно нам ?

Масло производится из сырой нефти в процессе очистки. Изначально – нефть это, грубо говоря, перегнившие остатки растительности и живых организмов.  Производными нефти также являются: бензин, керосин, легкие смазочные материалы, моторные и трансмиссионные масла, смолы, парафины, воск и различные ароматические углеводороды.  Сто лет назад разделение составляющих сырой нефти производилось посредством отделения при нагревании до определенной температуры. Пятьдесят лет назад люди научились более точно отделять составляющие нефти используя растворители и загустители.

Секреты красоты. Как сохранить красоту

Правильно говорят, что русские женщины самые красивые в мире. Ведь только они так трепетно относятся к внешнему виду. Для того чтобы всегда выглядеть обворожительно, нужно приложить огромные усилия. Но это не значит, что модная одежда и дорогая косметика – это залог успеха. Существует множество правил красоты, которые нужно соблюдать. Итак:

Правило первое: занимайтесь спортом.

Моторное

    Моторное масло - это смазка, используемая в двигателях внутреннего сгорания. Сюда входят двигатели транспортных средств: автомобилей и мотоциклов, тяжелых транспортных средств, автобусов и грузовых автомобилей,  внедорожных транспортных средств таких как карты, снегоходы, лодки (стационарные установки двигателей и моторов), газонокосилки, двигатели крупных сельскохозяйственных и строительных машин,  локомотивов и самолетов, а также статических систем таких как электрические генераторы.
 

Растительное

    Растительные жиры и масла - это липидные материалы, полученные из растений. Физически, масла являются жидкими при комнатной температуре; жиры - твердыми. Химически - как жиры и масла состоят из триглицеридов, в отличие от воска у которого нет глицерина в его структуре. Хотя многие части растения могут служить сырьем для масел - в коммерческой практике масла добываются в основном из семян. Растительные жиры и масла делятся на съедобные и несъедобные.

Эфирное

    Эфирное масло - это концентрированная гидрофобная жидкость, которая содержит летучие соединения ароматов из растений. Эфирные масла иногда называют как просто как "Эссенция ..." или "Масло ..."  растения из которого они были извлечены - для примера - "Масло гвоздики". Масло эфирное обладает характерным запахом, естественностью растения.
 

Сливочное

    Прежде чем появились современные маслозаводы, сливки для производства масла, как правило, собирались из нескольких доек,  ферментировались и перерабатывались несколько дней спустя в масло. Масло из ферментированных сливок известно как кисло-сливочное масло. Во время брожения сливки естественным путем портятся, бактерии преобразовывают молочный сахар в молочную кислоту. Процесс ферментации дает дополнительные аромат в том числе диацетила, что придает более полный вкус и более "масляную" структуру при дегустации продукта.

Косметическое

   Для косметических целей широко используют масла и жиры разных типов и происхождения.
Отдельно следует выделить масла на минеральной основе.

Оригинальное бутербродное масло

сливочное масло, бутерброды, специи
В любых рецептах рекомендуют заменять маргарин сливочным маслом, так как в маргарине содержатся вредные трансжиры, которые нежелательны в детском питании.
 
Натуральные жиры содержат необходимые природные жирорастворимые витамины, недостаток которых может привести к гиповитаминозу.
 
Масло мажется на хлеб или делаются украшения в виде различных кубиков, цветов и т.д. На 50 г хлеба рекомендуется брать 10-15 г масла (масляных смесей).
 
Нужно следить за свежестью масла и его вкусом. С овощами можно употреблять соленое масло, а с не солеными продуктами рекомендуется употреблять несоленое масло.
 
Для того, чтобы масло или маргарин наносились на хлеб равномерным слоем, они должны быть мягкими. Перед употреблением масло держат при комнатной температуре несколько часов, после чего растирают деревянной ложкой в эмалированной, глиняной или фаянсовой миске.
Если масло прямиком с холода, то для начала его необходимо размять ложкой на дне миске, а после взбить.
 
Чтобы разнообразить вкус бутербродов, масло можно заправить различными приправами, натерев их на терке, изрубив или протерев через сито. Также можно добавить немного белого соуса или сметаны, и взбить смесь до однородной светлой массы.
 
Масло яичное
Ингредиенты:
2 ст.л. бульона, 125 г сливочного масла, желток сваренного вкрутую яйца и сырой желток, черный перец, соль, лимон, горчица.
Приготовление:
Масло с сырым желтком растереть. В мясном бульоне растереть желток сваренного яйца и перемешать с маслом. Добавить 1 ч.л. горчица, соль и немного капель лимонного сока, черного молотого перца и щепотку цедры. Тщательно растереть до однородной массы.
 
Масло чесночное
Ингредиенты:
50 г начищенного чеснока, 10 г масла, соль
Приготовление:
Чеснок ошпарить кипятком, мелко порезать и растереть. Чеснок втирать в масло частями, добавляя соль по вкусу. Полученную смесь протереть через сито и использовать как приправу на бутерброды.
 
Зеленое масло
Ингредиенты
200 г зелени петрушки, 850 г сливочного масла, 2 г лимонной кислоты, 50 г соуса «Южный», 10 г соли.
Приготовление
Зелень петрушки промыть, удалить стебли и мелко порезать. Размять масло и положить в него подготовленную зелень, добавить лимонный сок и размешать до равномерного распределения зелени по маслу. Чтобы придать остроты, можно добавить соус «Южный» или красный острый перец.
Далее масло необходимо разделать, придав форму батонов по 3 см в диаметре и весом 250-300 г. Хранить разделанное масло необходимо в прохладном месте и подавать к мясу, жареной рыбе в сухарях и прочим блюдам.
 
Масло паприковое
Ингредиенты
100 г масла, 1 ч.л. красного молотого перца, луковица, соль.
Приготовление
Очищенный лук мелко нарезать и растереть с 1/3 ложки масла и молотой паприкой. Оставшееся масло втирать в полученную смесь и добавить соль по вкусу. Протереть через сито. Использовать для «канапе».
© 2012 maslo.ua
создание: wstudio
RSS-материал Телефоны:   067 857 0000